粮安天下 湖南承当丨“鱼米之乡”让端牢“中国饭碗”的底气更足,粮油,收购,中央

湖南是稻谷、油菜子主产省，生猪养殖大(da)省，稻谷和油菜子产量多年来一直(zhi)位居全国前线，粮食(shi)产量连续三(san)年超过600亿，夏收油菜种植面积2222万亩，总产258万吨，创历史新高。年出(chu)栏牲猪7000多万头。

而粮食(shi)大(da)丰产之后(hou)，如何把这一谷一穗保存(cun)好是一道“必答题”。

12月，寒潮突(tu)至，气温骤降。正在长沙县(xian)，湖南金山粮油食(shi)物无限公司开慧库的事(shi)情人员打开了存(cun)储粮食(shi)的平方仓(cang)的窗户，进(jin)行(xing)透风降温，让粮食(shi)温度(du)平均保持正在15摄氏度(du)以下。

平方仓(cang)内的稻谷高度(du)近5.5米高。

走进(jin)位于仓(cang)库一侧的粮食(shi)收购中央，“先检后(hou)收、预约收购、优粮优价、应(ying)收尽(jin)收、分仓(cang)储存(cun)、分类处(chu)置”几个大(da)字引入眼帘，让人印(yin)象深入。

金山粮油副总经理廖振(zhen)引见道，本年开慧库收购了2.3万吨早稻和4000吨中晚稻，临时(shi)存(cun)储粮还正在应(ying)收尽(jin)收阶段，现已(yi)收购600多吨。

据相识(shi)，现正在开慧库存(cun)储有(you)8万多吨粮食(shi)，为了保障粮食(shi)物质，每一个粮仓(cang)里信息化粮食(shi)监控安防零碎，配(pei)备一个湿度(du)测量点和200多个测温点。

不(bu)仅如此(ci)，依托“星城智粮溯源”零碎，长沙县(xian)给每一批入库粮食(shi)发放“专属身份证”，只要动动手指就能够(gou)知道粮食(shi)的“宿世此(ci)生”，包(bao)含(han)其入库时(shi)间、种类、品质等等。

从2020年开始，湖南全省全面启动粮食(shi)收购必检食(shi)物平安指标先检后(hou)收，制定优粮优价、分仓(cang)储存(cun)、分类处(chu)置政策措(cuo)施与(yu)技术(shu)规程，严格质量平安导(dao)向，对粮食(shi)收购、储存(cun)、销售、处(chu)置的政策层面、执行(xing)层面、操作层面、流程层面等作出(chu)明白的制度(du)安排，确保口粮市(shi)场绝对平安。

收购前对粮食(shi)物质进(jin)行(xing)检查(cha)。

以后(hou)，全省标准仓(cang)房总仓(cang)容达到了2595.1万吨，其中，完好仓(cang)容2383.3万吨；浅易仓(cang)容113.9万吨；油罐罐容94.4万吨；储粮罩棚(peng)65.5万吨。正在2023年，省预算内投资安排了1.6亿元，计划新建(jian)仓(cang)容25.9万吨（麦容），以确保全省粮食(shi)收得进(jin)、储得下、保管好。

保质量

紧紧把控的粮食(shi)平安的基本盘

以后(hou)，湖南粮油产业(ye)正以深切实行(xing)“湖南优质粮油工(gong)程升级版”“粮油千亿产业(ye)工(gong)程”为主要抓手，积极探索“品牌引领(ling)、订(ding)单指导(dao)”的产业(ye)发展模式。

能够(gou)说(shuo)，为了擦亮“鱼米之乡”这块金字招牌，湖南不(bu)仅时(shi)刻把握国家粮食(shi)数量平安，更注重粮油种类品质品牌的提拔。

种好粮、卖好粮、增效益。2023年，湖南省建(jian)立省向导(dao)接洽以优质双季稻为主的省级粮食(shi)生产万亩综合树模片18个，专用型早稻、高档(dang)优质中晚稻种植离别达700万亩、1600万亩。同时(shi)，推动发展再(zai)生稻面积300万亩，发展玉米大(da)豆带状(zhuang)复合种植106万亩，大(da)力(li)发展特色旱杂粮。

省粮食(shi)和物资储备局党构成(cheng)员、副局长覃世民引见道，全省正全面推进(jin)以优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销为主要内容的“五(wu)优联动”，从全链条发力(li)，出(chu)力(li)打造湖南优质粮油品牌。现正在，湖南省粮油优质品率已(yi)达到 70%。

而提及粮油品质，就不(bu)得不(bu)提湖南省粮油产物质量监测中央。

作为湖南省唯一的省级粮油监测机构，该中央一直(zhi)承担省级储备粮食(shi)的入库质量验收、库存(cun)质量检查(cha)、出(chu)库质量监测等使命，每年完成(cheng)样品检验2500份，出(chu)具数据5万个。与(yu)此(ci)同时(shi)，该中央比年来完成(cheng)了各类标准及标准物质共(gong)85项，为全省粮食(shi)标准系统建(jian)设发挥了重要作用。

“我们会当好粮食(shi)质量平安‘守门员’、粮食(shi)质量平安风险监测‘吹哨(shao)人’、粮食(shi)标准制定‘领(ling)头人’、粮食(shi)检验监测系统建(jian)设‘培训师’。” 湖南省粮油产物质量监测中央主任，党委书记陈渠玲说(shuo)道，接上去中央将继(ji)续办事(shi)好粮食(shi)平安大(da)局。

促发展

粮油加工(gong)业(ye)总产值冲击2000亿序列

湖南是粮食(shi)大(da)省，一直(zhi)位于我国粮油加工(gong)产业(ye)的前线。

据统计，2022年，湖南省粮油加工(gong)业(ye)总产值1728亿元，同比添加65亿元，增进(jin)3.9%，全省纳入粮食(shi)产业(ye)经济统计局限的企业(ye)共(gong)1694家，其中包(bao)含(han)国家级龙头企业(ye)22家。能够(gou)说(shuo)，“湘字号”粮油企业(ye)正在全国的影响力(li)赓续提拔，湖南粮食(shi)人为建(jian)设现代化新湖南发挥着积极作用。

以陈克明食(shi)物为例，作为“中国挂面第一股”，其正在继(ji)续发力(li)主营业(ye)务的同时(shi)开拓新业(ye)务，稳定成(cheng)熟型产物的品质，并开辟挂面、熟湿面、非油炸方便面、方便米粉等产物，为消(xiao)费者提供健康的、有(you)真材(cai)实料(liao)的、更具差别化的一站式用餐解决计划。

与(yu)此(ci)同时(shi)，湖南积极勉励龙头企业(ye)发展订(ding)单生产，推动“产购储加销”全程订(ding)单链接，每年主推水(shui)稻种植种类发展订(ding)单面积达324.6万亩，订(ding)单价格比市(shi)场价格平均超过8%以上，带动农户增收达6亿元以上。

毫无疑问，夯实粮食(shi)平安的根基必要借助“技术(shu)底座”，而这也离不(bu)开龙头企业(ye)的先行(xing)先试。比年来，全省一直(zhi)出(chu)力(li)提拔农产物利用率及附加值。具体(ti)怎样操作？正在湖南省长康集团，记者看(kan)到了粮油加工(gong)业(ye)提拔附加值一种“解法”。

长康绿态粮油生物科技项目数字化智能工(gong)厂。

2021年7月，长康绿态粮油生物科技项目启动建(jian)设，采用PLC主动化控制零碎，与(yu)湖南农业(ye)大(da)学等科研院所互助，开辟稻花油、果(guo)脯糖浆、米料(liao)酒、胚芽米、干态方便米饭、谷维素、植酸钙等系列产物，发掘稻谷加工(gong)附加值，大(da)幅进(jin)步(bu)综合利用率。

“该项目建(jian)成(cheng)后(hou)，可实现年产10万吨精米及其他深加工(gong)产物、推动副产物深加工(gong)发展，年新增销售支出(chu)15.2亿元，新增8000万元，新增税收5000余万元，”湖南省长康集团董事(shi)长谭光辉引见道，这将提拔粮油加工(gong)规模和主动化、智能化、数字化生产水(shui)平，并促进(jin)农业(ye)生产、添加就业(ye)岗位、扩(kuo)展劳动就业(ye)。

烘干车间。

粮食(shi)储存(cun)更平安、品质更良好、损失消(xiao)耗更小——能够(gou)说(shuo)，正在守护大(da)国粮仓(cang)、促进(jin)粮油产业(ye)发展的奇迹中，湖南粮食(shi)人一直(zhi)走正在后(hou)面。

“到‘十(shi)四五(wu)’末，湖南粮油加工(gong)业(ye)总产值预计将冲破2000亿大(da)关(guan)。粮食(shi)仓(cang)储将更加平安，我们将以更有(you)力(li)的措(cuo)施确保老庶(shu)民吃上宁神粮、平安粮，夯实国家粮食(shi)平安根基做出(chu)湖南孝敬。”覃世民说(shuo)道。

来源：红网

作者：杨怡晴

编纂(zuan)：廖轩仪